Minipizza na Air Fryer - Fritadeira sem Óleo

Estranho (e um pouco feio) a palavra minipizza tudo junto, né? Mas, fazer o quê é assim que escreve... Bem, deixando a ortografia de lado, vamos falar da receita de hoje. Gente!! O meu marido resolveu fazer algumas minipizzas na AirFryer e ficaram deliciosas e com a massa crocante. Para a massa ele utilizou a receita que já estamos acostumados a fazer aqui em casa (esta aqui) e ficaram realmente muito boas. Até já teve vários repetecos. Vejam só:

Pizza de Filé de Salmão

Eu sei que semana passada já teve pizza por aqui, mas esta pizza ficou tão gostosa que eu não podia deixar de mostrar pra vocês. Ainda mais hoje sendo o dia da pizza :) Eu fiz com o filé de salmão de caixinha que vende pronto no supermercado, mas você pode fazer também com o filé frito em casa (acho que deve ficar ainda mais gostosa). 

Pizza de Calabresa

Final de semana chegando... Então, hoje vamos de pizza! E, pizza de calabresa!! Oba!

Pizza de Frango

Gente, eu nunca fui muito fã de pizza de frango, mas um dia desses me deu uma vontade de comer pelo menos uma fatiazinha e eu acabei indo para a cozinha e fazendo esta belezura. E não é que ficou gostosa? Dá só uma olhada:

Pizza de Filé de Sardinha

E, para fechar a semana, nada melhor que uma pizza bem fácil de fazer, não é mesmo? Então, esta é a minha sugestão para hoje: Pizza de Filé de Sardinha.

Pizza de Pão de Forma com Sardinha

Gente, aconteceu uma invasão de pão de forma aqui em casa! rsrsrs. Eu não sei bem o que deu na minha cabeça, só sei que foi quase uma semana inteira de lanches com pão de forma e que renderam algumas receitinhas bem simples e gostosas. Vou tentar intercalá-las para vocês não enjoarem :). Vamos começar com esta pizza de pão de forma com sardinha. É uma sugestão de lanche fácil de fazer e gostoso de comer. Isso é bom, não é? Quer ver?

Pizza Paulista Caseira

Aqui em Minas, pelo menos no Sul de Minas, a pizza paulista vem com milho, ervilha, calabresa, bacon, palmito e azeitonas (além do molho e do queijo, é claro). Só que o Sul de Minas está um pouco (muito) distante de nós, e as pizzas da cidade onde moro são beeemmm diferentes do que estamos acostumados. Então, preparamos a melhor pizza da cidade, a pizza paulista caseira! Ficou uma delícia ;)

Pizza de Atum Defumado com Massa Delícia

Eu já falei da massa desta pizza aqui. Gente, ela é boa demais, é a melhor que já fizemos!! Aqui em casa agora só fazemos esta massa. Desta vez fizemos uma de atum defumado com creme de queijo Minas Frescal (que é bem parecido com o requeijão). Ficou uma delícia! Desculpe pelas fotos, tiramos correndo porque ninguém merece em plena sexta à noite comer pizza fria, não é?

Massa de Pizza Caseira Fácil

Esta é a terceira massa de pizza que eu coloco aqui no blog, já publiquei uma massa com fermento em pó (aqui) e outra com fermento biológico fresco (aqui). Desta vez, a massa é resultado de misturas que eu fiz e foi eleita a mais gostosa aqui em casa (pelo menos até hoje, não posso garantir que sosseguei com as massas, rsrs). Já fizemos várias vezes e fica uma delícia (bem crocante). Vamos, então, à receitinha:

Pizza de Calabresa com Manjericão

Sexta-feira, pizza, hummmm, combinam, não combinam? Espero que vocês não estejam cansados de ver pizza por aqui, rsrs. Vamos à sugestão de recheio de pizza para hoje:

Pizza de Três Queijos

Mais uma vez eu trago uma sugestão de pizza para esta quinta-feira: Pizza de Três Queijos!! Nesta pizza você pode variar os queijos como preferir, eu fui de Muçarela, Requeijão Cremoso e Gorgonzola. E aproveitei um pedaço de calabresa que tinha em casa e fiz esta pizza metade três queijos e metade calabresa.

Pizza de Atum Defumado

Como sexta-feira pede uma pizza, hoje eu venho com esta Pizza de Atum Defumado, feita com o mesmo tipo Atum Defumado deste outro post. Ela é muito fácil de fazer e vai super bem para hoje à noite. Vamos lá então?

Pizza Retangular de Atum

Hoje, sexta-feira e feriado pede uma pizza, não pede? Então, sabem aquela massa de pizza que eu fiz aqui neste post? Eu fiz uma pizza grande e uma média. A média é esta que eu assei de forma retangular e depois congelei, ela virou esta gostosura de Pizza de Atum. 

Receita de Massa de Pizza

Esta, até o momento, é a melhor receita de massa de pizza que eu experimentei aqui em casa. Vem lá do site da Ana Maria Braga. Ela fica com um sabor daquelas pizzas de pizzaria mesmo, sabe aquela gostosura que a gente tenta reproduzir em casa? Então, esta chegou beeeemmm perto. Faltou só um forninho à lenha, rsrsrs. O detalhe é que quem faz as massas de pizza aqui em casa é meu marido (por isso é que fica uma delícia), eu só fico dando palpite, rsrs. Vamos à receitinha (adaptada):

Massa de Pizza Caseira

A receita de massa de pizza caseira de hoje eu tirei deste livro Dona Benta - Comer Bem que eu ganhei da minha irmã. Eu gostei muito deste livro. Além dele ter mais de 1.500 receitas, tem também dicas das mais variadas (congelamento, cozimento, sugestões de cardápio...). Semana passada eu fiz a receita de massa de pizza dele e ficou muito boa. Vou colocar aqui esta dica para hoje, quem sabe alguém se anima em fazer uma pizzinha para o final de semana, hehehe.  Além de ser uma massa de pizza fácil de fazer, ela fica bem saborosa.

Ah, achei diferente o fermento da receita ser em pó, mas deu certinho e ficou beeeeemmmm melhor que aquelas massas prontas de supermercado.

Eu tenho também uma massa de pizza caseira feita na máquina de fazer pão que é muito boa, é só clicar aqui.

Pizza de Pepperoni

Sexta-feira pede uma pizza, não pede? Hoje eu trago uma sugestão de pizza com recheio de pepperoni. 

Pizza é super fácil de fazer, o difícil é comer só um pedaço!

Fiz assim:

Dia da Pizza

Está por todo lado na internet que hoje é o dia da pizza. Bem, aqui em casa ela tem presença marcada toda semana. Quer comidinha mais prática e saborosa que esta?

Vou deixar aqui duas sugestões de pizza que ficam uma delícia. Só pra deixar a gente (euzinha, hehehe) com água na boca :). É só clicar na foto que a receitinha abre.

Pizza Colorida

Eu fiz a massa desta pizza na máquina de fazer pão e rendeu 2 discos. No mesmo dia eu usei um e o outro foi congelado. Alguns dias depois eu usei o que estava congelado e coloquei tanta coisa no recheio que a pizza ficou toda colorida. 

Pizza de Pastrami

Esta massa de pizza caseira é muito fácil de fazer e, para ficar ainda mais simples eu fiz na máquina de fazer pão. Sempre uso a máquina de fazer pão para sovar massas e, com esta pizza de pastrami não foi diferente. Ao sair deixei a máquina fazendo a massa e quando voltei só tive que abrir com um rolo, rechear e levar ao forno. A receita é a que veio no livro de receitas da própria máquina. Para quem preferir uma massa sem utilizar a máquina de pão aqui neste post tem uma receita ótima. No recheio utilizei pastrami, que eu gosto muito.